Vorspeise:

Frisches Brot und Gänseschmalz

Feldsalat, Croutons, Speckwürfel, geschwenke Pilze

Klare Brühe mit Flädle

Hauptgericht:

Gänsebrust, Gänsekeule

Rotkohl, geschwenkter Rosenkohl

Böhmische Klöße, Kartoffelknödel, Spätze

Preiselbeerbirnen

Dessert:

Panna Cotta mit Zwetgenröster

Schwarzwälder Kirsch Crumble                                           Preis pro Person 24,50 €